Forskel mellem lam og får | Forskel Mellem | da.natapa.org

Forskel mellem lam og får




Hovedforskel: Får er en slags husdyr, som ofte opbevares til mælk, fleece og kød. De var et af de tidligste dyr, der skulle tæves. Væsentligst er den eneste forskel mellem lam og får, at lammene er unge får, specielt et får under et år. Efter lammets aldring over et år betragtes det som seksuelt aktivt og officielt et får.

Får er en slags husdyr, som ofte opbevares til mælk, fleece og kød. De var et af de tidligste dyr, der skulle tæves. De er fyldige naturdyr og anses for at være meget intelligente. Får er medlem af slægten Ovis, og udtrykket refererer til de mange arter, der er kategoriseret under slægten. I dag tæller de mange arter af får sammen lidt over en milliard.

Fåreopdræt praktiseres over hele verden. I øjeblikket er husdyrhold en stor del af Australien, New Zealand, sydlige og centrale sydamerikanske nationer såvel som de britiske øer.

Et enkelt får hedder får, mens et antal får også omtales som får. En gruppe får kan dog betegnes som en flokk, besætning eller mob. Fårens terminologi er bifurcated som sådan:

  • Voksen kvindelige får hedder 'moder'
  • Voksne intakte mænd kaldes 'rams' eller nogle gange 'tups'
  • Kastrerede voksne mænd kaldes 'wethers'
  • Unge får hedder 'lam'

Væsentligst er den eneste forskel mellem lam og får, at lammene er unge får, specielt et får under et år. Efter lammets aldring over et år betragtes det som seksuelt aktivt og officielt et får. Den gennemsnitlige levetid for et får er overalt fra 10-12 år, dog kan nogle får leve så længe som 20 år.

Ordet lam, i tillæg til fåre er også brugt til at referere til kødet erhvervet fra får. Forskellen mellem de to er alderen på de får, som kødet er hentet fra. Lam er unge får, mens fårekød er kødet fra de ældre får. De ældre får har en rigere og stærkere smag, men kan være hårde, hvis de ikke er kogt korrekt. Det har også en tendens til at tage længere tid at lave mad end det bløde og ømte lam, som har en mildere smag. Derfor har mange mennesker en tendens til at foretrække lam over fårekød, især de vestlige lande. Fåre, der er hårdere, er mere af en erhvervet smag.

Lammekød er hovedsageligt fra et får, der er mindre end 2 til 3 år. Hvis fårene er over 3 år, kaldes kødet fårekød. Men i nogle lande, som f.eks. USA, kaldes kød fra et får generelt lam, uanset alder. Desuden er i nogle lande også kød af en ged kaldet fårekød.

Forrige Artikel

Forskel mellem tillid og respekt

Næste Artikel

Forskel mellem bagesoda og bagepulver